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2007/10/14

夏の食事

先日の餃子と共に、この夏よく食べたのが刀削麺。
吉祥寺にできたヨドバシカメラの最上階のレストラン街にこの刀削麺の
お店ができました。

店頭で鍋に削った麺を飛ばしているのをみたら、わくわくしてしまい(笑)
何度か通ってしまいました。
オープンキッチンなど、目の前で料理しているのを見るのが好きなんです。

いくつか種類があるのですが、食べたのは麻辣刀削麺と担々麺式刀削麺。
暑かったこの夏、辛いものは食欲をそそります。
ランチビールを飲み飲み待っていると、すばやくでてくるのも嬉しいところ。

以前水道橋で食べた麻辣刀削麺も辛かったけど、ここもすごい色をした
刀削麺がでてきます。
ラーメンの場合は、スープを最後まで飲むことはないのですが、ここの
麻辣刀削麺は辛いのに、スープを飲むのが止まりません。どうしてかな。
しかも、汗に鼻水も.....

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