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むかご

寒いくらいに涼しい、東京地方です。

突然ですが、“むかご”ってご存じ?

やまいもが成長過程で、つるに作るちいさなおいも。
そのまま下に落ちれば、それからまた根がでるそう。


ということで、こんな採れました。

ご飯と炊いたり、炒めたりといろいろな食べ方があるそうですが、
わたしも食べるのは初めて。
どんな味がするのかな?これから、試してみます。

ちなみに、むかご(零余子)って、秋の季語だそうです。
季節の過ぎるのは早いですね。

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