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シーズン到来

今年も甘酒シーズンまっしぐらであります
いろいろ効能があるそうですが、寒いときにはあったまるし、おいしいしこれが一番。
ついでに元気になった気がする!?

駅前の酒屋さんで買う澤野井の酒粕で作るのですが、今年はいろいろな種類がお店に並んでいました。 毎年種類が増えてゆくような気がします。
いろいろ種類があると、はじから試してみたくなるのですが、どう違うのでしょう?
さらに、1キロ入りなんて言われても、さすがに飲みきれません。
さんざ迷ったあげく、今シリーズの1号は手頃なサイズのこれを買ってみました。
IMG_0926

長野の橘倉酒造と書いてあります。
早速試してみると、いつもの澤野井よりどろっとしています。おいしい。
あと。。。。うーんと、違いがうまく語れません。
酒屋のおじさんに違いを聴いてみたのですが、なにやらつれないお答え。
仕方がないので、今年二品目は、いつもの澤野井に戻って研究のし直し。
橘倉酒造の後だと、さらさら感が目立ちます。
う~ん、だめだな。違いがうまく言えません。
日本酒だと、詳しい方がいて解説もあるのですが、酒粕、しかも甘酒の種類解説なんかはないのかな?
よし、目指せ甘酒ソムリエ! (笑)
酒屋のおじさんによれば、今月いっぱいはおいているそうなので、あと二種類ぐらい試せるかな。

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