薬膳鍋

先日、薬膳鍋のお店に連れて行っていもらいました。
よく中国系のお店にある、鍋が２つに仕切ってあって、２種類のスープが
入っているものがありますが、ちょうどそんな感じです。
それぞれのスープの中にいろいろな漢方で使うものが入っているが違うところ。

お店の人の説明を聞きながら、まず白い方のスープの味見。
確かに漢方系の香りがしますが、美味しいスープ。
次に辛い方のスープ。ウコンが効いているのか、カレースープのような感じ。
交互に食べるのかと思ったら、好きな割合でスープを混ぜて食べるとのこと。

野菜や魚介、豚肉はしゃぶしゃぶ風といろいろあるのですが、とくかくこの
スープが美味しいこと。漢方系の香りもあまり気になりません。
具はおいておいて、最後のデザートが来ても、スープばっかり飲んでました。
友人によれば、お酒を飲んでも残らないし、翌朝も快適に起床でき、お肌も
つるつるになるそう。その他にもいろいろ効能があるようです。
私の場合は、血圧が超健康値に下がっていてびっくり。

美味しくて、しかも健康によいとなれば、はまってしまって癖になってしまい
そうですね。また行きたいな。

と一人で感激してましたが、元々はちょっと遅れたお祝いでしたね。
今年も健康でいきましよう。