集中！

土曜日。
今日は吉祥寺のみんみんで買ってきた餃子の日。
ここの餃子は、大きくてもちもちしたタイプで我が家のお気に入り。
定期的に食べたくなります。

お昼前。
ハモニカキッチンにアヒルビアホール、モスクワはまだ準備中。
先日は気がつかなかったのですが、モスクワの向かいに綺麗なお店ができました。けれど、みんみんは早くから営業中。
既に今日もたくさんお客さんが入っていました。
ここで食べてもいいのですが、少し焼きが少なく、皮の焼き色も少ないので、生の餃子を買って帰って、焼いて食べます。
焼く係は私。
水も油もいらない餃子がありますが、両方使ってこんがりとできるのがちょっと自慢。お店に負けないぞ。

けれど、今日はいまいちなでき。
少し焼き過ぎ、皮はやぶれるし。
やっぱり、精神と集中の魔球。心乱れていてはダメだなぁ。